Glace Alimentaire
Ando crée une machine révolutionnaire
lundi 21 avril 2008 |
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La ville d’Antananarivo utilise quotidiennement plus de 60 tonnes de glaces alimentaires. Une quantité qui n’arrive pas à la cheville des besoins faute d’usines de fabrique performantes. Face à cette explosion de la demande, Randriamanalisoa Ando, un hardi ingénieur en Génie industriel de l’Ecole Polytechnique de Madagascar, brille par son livre intitulé « Optimisation de la productivité d’une fabrique de glace en barre avec le logiciel glacer ». Ses recherches ont été matérialisées par la finalisation (...)