Lundi dernier, une famille formée de 4 personnes d’Anosipatrana a vécu un drame. En effet, l’enfant mourait quelque temps après avoir mangé de la pâte au déjeuner. Après les symptômes classiques de l’intoxication alimentaire telles diarrhées et vomissements, celui-ci a rendu l’âme malgré les tentatives des médecins de l’hôpital Befelatanana de faire un lavage gastrique. La pâte en question était achetée dans une sorte de petite gargotte du quartier.
Présence d’esprit
Après ce drame, la marchande fût inquiétée par la colère des membres de la famille de la victime. Pour se défendre, la restauratrice leur a répondu que s’ils sont eux-même sains et saufs après avoir pris la même nourriture, la mort de l’enfant serait due à d’autres facteurs. Pour appuyer ses dires, la marchande de pâte était venue apporter un échantillon à l’hôpital afin de faire une éventuelle analyse. Sa présence d’esprit semble n’avoir pas eu d’écho car l’établissement n’est pas équipé pour ce genre d’analyse. Alors, un médecin de place l’a conseillé de consulter l’agence pour le contrôle de la sécurité alimentaire de Tsaralàlàna. Car, l’affaire risque de se compliquer
« Gare aux hélicoptères ! »
Ce n’est pas la première fois que ce type d’aliment a fait des victimes. Avant cela, les employés des zones franches en savent quelque chose. Mais si intoxication il y a, ce n’est pas tellement les pâtes qui sont un mal en soi. Le problème serait plutôt de nature hygiénique. La profusion des mouches qui véhiculent les microbes sur les aliments vendus dans les gargotes est en grande partie responsable. Pas plus tard qu’hier, un travailleur du côté d’une grande banque de la capitale a plaisanté avec un 4’mis : « Eh petit ! Ne remue pas tellement ces choses là car les hélicoptères rappliquent ! », a dit celui-ci pour faire allusion aux mouches. En effet, la gargote montée de toutes pièces et devant laquelle il déjeune avec ses compagnons se trouve à proximité d’un bac à ordures. Et il a dit juste car les mouches, bleues pour la plupart du temps, ont commencé à voleter dans tous les sens. Mais tant que ça, certains points de restauration se trouvent le plus souvent aussi juste devant une bouche d’égout. Pratiques comme systèmes d’évacuation pour les gargotiers pour jeter leurs eaux sales, mais c’est franchement anti-hygiéniques et contre-natures pour la consommation. Faut-il leur rappeler que la nuit, les fous, les 4’mis ainsi que les chiens font leur besoin au-dessus de ces égouts des gargotiers ?
