Filière lait
Hausse de production en 2007
vendredi 25 avril 2008 |
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À Madagascar, la consommation de lait demeure faible, à raison de 5 litres par habitant par an, si elle est de 25 litres par an par habitant en Afrique. La capacité de production est aussi insuffisante. Une vache laitière ne produit que 15 à 22 litres par jour. Certes, une augmentation a été constatée en 2007. Elle s’affiche à 60 500 000 litres contre 56 millions de litres en 2006. Dans le cadre de la politique nationale du lait, l’objectif est d’atteindre une production de plus de 181 millions de (...)