Saisie d’un crocodile de 17 kg

Vendredi matin dernier, un Chinois en partance pour l’île Maurice a été arrêté à l’aéroport international d’Ivato. C’était juste au moment où il s’apprêtait à prendre l’avion. Raison invoquée : tentative de faire sortir du pays un crocodile de 17 kilos. Le reptile était déjà mort. D’après nos sources, le Chinois en question n’avait sur lui que cet animal sans vie comme bagage. Du coup, la douane n’a pas autorisé l’embarquement de ce colis un peu spécial dans l’avion. De son côté, l’homme a été arrêté pour être entendu concernant sa tentative d’exportation du crocodile mort. Ce type d’animal est une espèce protégée dans le pays. Il tend à se raréfier de nos jours malgré des fermes d’élevage pour repeupler cette espèce. Or, le crocodile reste un animal très recherché : sa graisse est utilisée en pharmacopée, sa peau sert à fabriquer des objets de mode comme les ceintures, sacs, chaussures et bien d’autres encore. Quant à sa viande, elle a un goût incomparable, selon les connaisseurs. Proposée en conserve sous forme de pâté ou mousse, cette viande se déguste aussi en escalope ou brochettes. Son goût se rapproche du poulet avec un léger soupçon de poisson tandis que sa texture est charnue.